Gå til hovedinnhold

Innlegg

Fremhevet

Gryte med kikerter i tomatsaus

En deilig lunsjrett for to personer.. Er veldig glad i kikerter, det er både sunt og godt.
Ingredienser: 2 pakker hermetiske kikerter, til sammen 460 gram 1 pakke hermetiske hakkede tomater 390 gram 2 dl vann 1 rød paprika 1 rød chili (eller etter smak) 2 tomater 1 løk 2 fedd hvitløk 1 ts paprikapulver 1/2 ts rosmarin 1/2 ts pepper 1 ts salt  1/4 ts hot chilipulver 1 ts sukker Olivenolje til steking Frisk persille

Hakk løk, chili og hvitløk. Skjær tomater og paprika i små fine biter. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Start med løk, hvitløk og chili og la dette surre i pannen til løken er blank og fin. Ha så i paprika, tomater og alt krydderet.  La dette surre sammen i 10 minutter på middels varme. Så tilsettes kikertene og hakkede tomater Bland godt sammen, tilsett 2 dl vann og la dette småkoke i cirka 10 minutter til gryteretten får en fin konsistens Da er gryten ferdig, dryss over hakket persille og server.. Velbekomme..

De nyeste innleggene

Pastarett med oliven og parmesanost

Varm og god gryte med erter og poteter

Auberginegryte med kikerter

Minipizza med fetaost