Gå til hovedinnhold

Innlegg

Fremhevet

Marengskake med granateple

En herlig dessert laget av marengs, granateple og appelsinsirup. Inspirasjonen hentet jeg i Frankrike...
Jeg laget 4 dessertporsjoner slik Først marengs: 2 eggehviter 90 gram sukker 1/4 ts. salt 2 ts. maizena 1 ts. vaniljesukker Sirup: 50 gram smør 150 gram sukker Saften av en appelsin Kjerner av 1 granateple  (ta vare halvparten av kjernene for pynt tilslutt) Skill eggene, sørg for at ikke noe av plommen kommer med i eggehviten Bruk en helt ren bolle, gjerne i glass. Pisk eggehvitene først sammen med 1/3 av sukkeret.  Bland så inn maizena, salt og vaniljesukkeret inn i resten av sukkeret og spe dette inn mens du pisker eggehvitene. Når den er ferdig skal den være seig og blank slik som på bildet. Legg marengsen på et bakepapir. Jeg pynter med en dråpe konditorfarge før steking. Stek i ovnen i cirka 30 minutter på 175 grader.
Ferdig - ut av ovnen Sirupen med granateple og appelsin lager jeg mens marengsen er i ovnen.
Ha sukkeret i en gryte på middels varme. Smelt sukkeret. Når sukker…

De nyeste innleggene

Gryte med brekkbønner

Salat med granateple

Bulgur boller i yoghurtsaus

Lahmacun Tyrkisk Pizza

Gryte med hvite bønner

PIDE Tyrkisk fylt brød med kjøttdeig